TARTA CHAJA

Es una tarta original de Uruguay.
Yo la voy a hacer en una versión más como a nuestro gusto y que está muy buena.

ingredientes

• una placa de merengue seco
• dulce de leche
• nata montada
• bizcocho
• azúcar

El bizcocho lo lamino en tres bases para así poderlo rellenar. Si tenemos prisa, puede ser comprado.
Primero hago un almíbar ligero hirviendo un poco de agua con azúcar. Unos 2 minutos. Se puede sustituir el agua por un vino dulce.
Con esto empaparemos el bizcocho.
La primera capa la rellenamos de dulce de leche, la segunda de nata.
Con el resto de nata cubrimos el bizcocho hasta que no se vea. Troceamos con un cuchillo el merengue seco (yo lo compro hecho) y vamos metiendo cada pedacito en la nata hasta dejarlo totalmente cubierto.
Ya tenemos listo este postre tan especial.