CREMA DE QUESO Y MANGO

Hace unos días estuve comiendo con unas amigas y me sorprendió un postre que me pareció delicioso. Es una crema de queso muy suave, no muy dulce, con un toque a fruta que convierte este postre en una delicia.

Ya en casa me puse a hacer pruebas y como resultado salió este vaso al que mi familia le dio un aprobado muy alto. ¡No siempre lo consigo!

Ingredientes

• queso philadelphia
• un mango pequeño pelado y cortado
• un brick de nata para montar muy frío
• una cucharilla de azúcar moreno

Primero he batido el mango y lo he pasado por un colador para que quede suave y cremoso. 

Lo he mezclado con el queso y el azúcar.

Monto la nata y añado el queso con el mango.

Yo he utilizado un vaso que me gusta mucho para servirlo.

Para terminar, he puesto encima unos pedacitos de mango y una flor Phisalis Peruviana.
Animaros, es fácil y resultón para estos días.